Pão caseiro integral

Hoje é dia de preparar o pão caseiro integral!

Ingredientes:

• 1 xíc de farinha integral
• 1 xíc de farinha de aveia
• ¼ xíc de farinha de trigo branca
• 1 colher de sopa cheia de amaranto em flocos
• 2 colheres de café de sal marinho
• 1 ovo em temperatura ambiente
• ¼ xíc de óleo de girassol
• ¼ xíc de azeite
• 1 ¼ de xíc de água temperatura ambiente
• 1 pacotinho de fermento para pão

Como preparar o pão caseiro integral:

√ Em uma vasilha, separar as farinhas, o fermento e o sal. Reserve!

√ Retirar película do ovo.

√ Colocar no liquidificador o ovo, o óleo, o azeite e a água. Bater bem por 3 minutos.

√ Retirar do liquidificador e misturar com as partes secas com uma colher.

√ Divida as porções em pequenas formas. Se preferir, coloque na forma de bolo inglês até a metade. Polvilhar semente de linhaça, girassol, aveia, quinoa, chia, gergelim e etc.

√ Colocar em uma “estufa” (bolsa térmica, microondas desligado ou forno desligado)  e deixar crescer por 1 hora.

√ Levar ao forno pré aquecido a 180^0, após o crescimento por 35 a 40 minutos. Verificar o interior com um palito de dente. Se sair seco e estiver dourado, pode retirar.

Sirva a seguir!!!

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